作為世界最聞名的葡萄酒產區，波爾多地帶有著眾多的生產商，在近年的統計中個別生產的酒莊多達了7000家以上。然而這個看起來相當驚人的數字，已經是多年併購整合後的結果。過去二十年內實際上波爾多生產商已經直接腰斬減半，在全球化競爭的時代小農夫們越來越難以生存，逐漸被大型廠商兼併。在這種條件下，各種小農與小酒莊主除了將傳家寶忍痛賣出外，另外最常見的選擇就是主動聯合，形成所謂的Agricultural Cooperative.（通常翻譯就是農會，但與台灣帶有相當濃厚的公家性質的農會不同）。在這種條件下，大量的小酒莊聯手分享資源與利潤，形成足以對抗業界巨人的一股勢力。近年來，以產量來看這些大型的農會才是波爾多酒的最大生產商。由於其股東結構的性質，農會生產的酒往往都是以性價比出色聞名。而這種農會規模的成長速度相當驚人，2011年時當時的24家農會組織同意開始合併，目標是成為5家。其中1984年成立的Univitis正是這五大農會中的一員，目前其成員已經超過260個個別小農/小酒莊，在2017年是波爾多產量第三大的生產商。擁有超過2000公頃的土地，產品非常多元。

貝里維城堡 波爾多特級紅酒
Château BELLEVUE Bordeaux Supérieur
產區：Bordeaux , French
葡萄品種：Merlot,
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
酒精濃度：13%
適飲溫度：16°C
年份：2017
訂價：600元
波爾多四大小農合作社之一的 Univitis 出品。美麗的紅寶石色。這款酒在酒體上散發著水果和辛辣的香氣。喝起來開始時圓潤柔軟，餘味悠長，沒有侵略性。是款成熟的紅葡萄酒。最佳品飲溫度：16℃
★ Concours General Agricole Paris 2019 金獎
★ Gilbert & Gaillard International Challenge 2019 金牌