Marty 馬帝酒莊

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 Vina Marty (智利馬帝酒莊) 選用來自智利頂級風土的葡萄，生產出類拔萃的葡萄酒。整個生產過程中，品質皆在嚴格的控管之下，從最初的摘採到釀造，及最後的上標籤過程，皆是盡心盡力做到完美。酒廠座落於離聖地牙哥南方200公里的庫里科谷地(Curicó Valley)，葡萄園來自位於智利中央谷地最具盛名的地區，像是美堡雅圖(Maipo Alto)、空加瓜(Colchagua)、莫萊(Maule)和庫里谷地(Curicó valleys)。酒莊的釀酒師就是頂尖的 Pascal Marty 本人，其運用了法國波爾多頂級酒的釀照技巧，結合智利的優良風土製造頂級風格的產品。葡萄酒結合法國酒的靈魂及智利原始天然風水，可謂「法國魂．智利心」！釀酒師-帕斯卡.馬帝先生長期致力於智利的釀酒產業，畢生參與世界知名酒莊的釀造工作例如：法國 Château Mouton Rothschild、加州Opus One、智利 Almavia 等頂級酒，皆是他曾參與的經典名作。馬帝先生所釀造的酒，在葡萄酒權威評論界及媒體：Robert Parker’s Wine Advocate 和 International Wine Contests 專業雜誌上，皆獲得卓越的95至100分之高評價，遠近馳名。時至今日，他在許多葡萄酒產品上皆有著重大的影響。馬帝先生的經驗和風格在他的酒莊Vina Marty的產品上都可以品嚐到：傳統和古老的經驗完美地與現代新世界的專業性技術結合在一起，因而誕生的卓爾不群之佳釀！

馬帝酒莊 帕查 特級陳年卡麥尼
Viña Marty Pacha Carmenère
產區：Maule Valley , Chile
葡萄品種：100% Carmenère
酒精濃度：13%
適飲溫度：16~18°C
年份：2019
訂價：680元
製作：傳統作法，在不鏽鋼槽中8-12天，發酵溫度24-26度，發酵後浸漬25天。
養成：法國桶4個月
顏色：深紅寶石色外帶紫圈
香氣：多層次而獨特複雜。細緻與強烈的香料香是這種葡萄的特色，另有高密度的黑果香例如裡子與櫻桃，還帶有一些黑胡椒、黑巧克力與烤紅椒香。
味道：黑果系的甜美味道，櫻桃、黑莓與李子乾是主力，另帶有點香草與丁香味完美的結合在味蕾上。結構良好又飽滿，酸度均衡，單寧絲柔。是一款相當能代表智利卡麥尼的佳作。