La Bollina 酒莊位於 皮德蒙區中東南角的 GAVI DOCG. 酒莊是以前熱內亞貴族，Figari伯爵的避暑莊園。該地除了是酒莊與葡萄園外，還有附設的高級酒店與高爾夫渡假村。在過去一些年，由於新的合作夥伴加入，La Bollina 逐漸轉型成為一個集團型的公司，除了在皮德蒙的基地外，還在義大利各地收購了許多品牌，包含了Tuscany,Veneto, Apulia, Sicily,
Campania,Umbria,Lazio 與Marche. 等區都有品牌。

博利納酒莊 芙朵 頂級滿分白葡萄酒
Fudo Vino Bianco D'italia
產區：Tuscany, Italy
葡萄品種：Falanghina、Fiano、
Traminer、Sauvignon
酒精濃度：13%
適飲溫度：8~10°C
年份：2021
訂價：1250元
★ 連續三年 Luca Maroni 99 滿分
#2019，2020，2021
顏色是美麗的稻草黃色，香氣帶有新鮮草本和葡萄柚的清香，發出接骨木花、金銀花、成熟的多汁水果，白桃、蜜餞青蘋、奇異果的果感，口感爽快並酸度圓潤，適合搭配海鮮或開胃酒。

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史考特酒莊 (Allan Scott Family Winemakers)是紐西蘭馬爾堡產區非常有名的酒莊，紐西蘭有今天葡萄酒界的好榮景，都是莊主亞倫史考特(Allan Scott)起的頭。紐西蘭開始種植白蘇維翁葡萄是在1969年，當時是在首都奧克蘭北方 Rodney 區的 Waimaku 附近。1973年 Montana 酒莊也想種植白蘇維翁葡萄，決定到紐西蘭南島北端的馬爾堡產區開始種植，將 Allan Scott 派遣到這裡開墾葡萄園。之後馬爾堡產區的白蘇維翁葡萄酒品質受到當地人肯定，加上1985年雲霧之灣(CloudyBay)酒莊成立，雲霧之灣的酒品出口到歐洲及美國都廣受好評，銷售量以倍數增加，馬爾堡產區也因此成為熱門白葡萄酒產區。Allan Scott 夫婦早在1975年就在馬爾堡購買一大片土地開始種植葡萄，也在1985年雲霧之灣酒莊成立後，買下雲霧之灣酒莊對面的一片土地變成雲霧之灣契作葡萄農。Allan Scott 1990年決定獨當一面，在雲霧之灣酒莊對面成立史考特酒莊。Allan Scott 從1973年馬爾堡產區開始種植葡萄至今，每年都有參與葡萄採收與釀造，在當地有崇高的地位，被視為是馬爾堡產區的始祖。

愛倫史考特酒莊 黑牌白蘇維翁
Allan Scott Black Label Sauvignon Blanc
產區 : Marlborough,New Zealand
葡萄品種 :Sauvignon Blanc
酒精濃度 : 13%
適飲溫度 : 10~12℃
年份 : 2021
定價 : 1050元
★百大第一旗艦酒
葡萄酒呈現出成熟的熱帶水果風味，口感堅韌，收尾帶有清脆的草本氣息。未經過濾和未精製，一些有益的沉積物可能會保留下來。食物搭配適合享用冷藏或搭配海鮮或奶油菜餚。