雷姆得酒莊位在庇里牛斯山下的賽格雷河岸(Costers del Segre )，離巴塞隆納只有100多公里的Costers del Segre 產區，有著大陸型氣候，冬冷夏熱日夜溫差大，不但適合種植紅葡萄品種，也適合種植用來釀造Cava氣泡酒的白葡萄品種。1914年Cava大廠Codorniu的Raventos家族，看到這裡被荒廢的土地適合種植葡萄，於是買下3200公頃後成立 Raimat 酒莊。在接下來的數十年當地的灌溉條件進步，而柯德尼集團也投入了大量資源，如今這是該集團（世界第二大的氣泡酒生產商）的第二核心莊園，整修過的老城堡不但是該品牌的標誌，還是柯德尼集團Raventos家族主要的居所。雷姆得系列的酒全部都是使用自己莊園種植的葡萄。我們相信只有最精選的葡萄才能製作好酒。而我們也相信必須不斷創新才能維持最高水準，今天該酒莊有超過三十個進行中的研究計畫，在歐洲酒界中屬於領先地位。雷姆得的信念是可以永續經營的葡萄園，因此致力於在最不損及生產力與品質的情況下全力維護環境。順從自然氣候變遷，在不破壞自然平衡的情況下製作自然優秀的酒。如此用心，令所有的莊園都得到了當地生產單位的環保認可。

雷姆得酒莊 一軍旗艦酒
Raimat El Silenci Del Moli
產區 : Costers del Segre,Catalonia
葡萄品種 : Cabernet Sauvignon
酒精濃度 : 14%
適飲溫度：16~18℃
年份：2016
定價 : 850元
深紅寶石色，外圍略帶藍圈，乾淨與明亮，強烈的香氣，主要是野果香，如李子，與香醋，甘草，香草咖啡等，帶有許多木頭與可可。在口中優雅與飽滿，單寧相當思柔，結構完整，口感帶有巧克力與菸草跟香草。