Mezzatia 美加緹

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 Mezzatia Vini 在普利亞大區生產一系列出色的葡萄酒。重點是將經典的當地葡萄融入對普利亞葡萄酒傳統的現代詮釋。
Mezzatia 在當地方言中是中午的意思。中午的意大利語單詞是 Mezzogiorno，它也是意大利南部的同義詞。我們的葡萄酒是意大利南部、其土壤和生活方式的現代表達。Andreas Kössler 的整個職業生涯都在葡萄酒行業度過。他於 1979 年畢業於著名的聖米歇爾釀酒學校，並在 Cantina Gries 開始了他的職業生涯。在加入 Mezzatia Vini 之前，他在意大利一些最負盛名的釀酒廠度過了他的職業生涯。多年來，由於他對葡萄酒營銷的參與，他對市場需求產生了一種非常獨特的感覺。我們屢獲殊榮的葡萄酒證明了 Andreas Kössler 能夠以平易近人的價格打造高端葡萄酒。

美加緹 星象旗艦 P/S 紅酒
Mezzatia Primotivo Susumaniello
產區：Pulia, Salento, Italy
葡萄品種：70% Primitivo，
30% Susumaniello
酒精濃度：14.5%
適飲溫度：16~18°C
年份：2021
訂價：1000元
葡萄被訓練成灌木藤蔓（Alberello），它具有古老的起源，是意大利地中海地區的典型。它的開發是為了彌補缺水和炎熱的氣候。現在非常罕見的Alberello系統代表了普利亞的文化和釀酒遺產的一個非常重要的部分。嚴格的手工採摘之後是對去梗葡萄的精心挑選。葡萄在植物上枯萎，發酵在 16-18°C 的受控溫度下進行。一部分葡萄酒在不銹鋼罐中陳釀，另一部分則在大橡木桶中陳釀。混合物在瓶中進行最後一次陳釀 3個月。深紅色帶有紫色。複雜的酒香，帶有紅色水果、香料和一絲甘草味和辛辣的香氣。口中溫暖而強烈。適合搭配第一道菜、烤肉和陳年奶酪。
★ Luca maroni 98分